تجارب علمية بسيطة جدا لتنمية ذكاء الأطفال والناشئة 1( بدائل التلفزيون 4 )

ـ



كيف تصنع الآيس كريم ؟؟؟



الهدف

اكتشاف التركيب الكيميائي للآيس كريم من خلال تكوينه بنفسك.

المتطلبات

1/2 كوب لبن كامل الدسم (لن يمكن استخدام لبن منزوع الدسم أو تم نزع 1% منه).
1 ملعقة سكر
1 ملعقة فانيليا أو كاكاو أو أية نكهة تفضلها
ملعقة
1 كيس صغير يقفل بمزلاج
1 كيس كبير يقفل بمزلاج
2 كوب من الثلج المجروش
6 ملاعق من ملح المائدة

للتنفيذ والمراقبة

1. قم بمزج اللبن والسكر والنهكة معا في الكيس الصغير الذي يتم قفله بمزلاج مع احكام اغلاقه ورجه قليلا بحيث تمتزج المكونات جيدا.

2. في الكيس الكبير الذي يتم قفله بمزلاج، قم باضافة الثلج المجروش وملح المائدة.

3. ضع الكيس الصغير داخل الكيس الكبير الذي يحتوي على الملح والثلج. قم باحكام اغلاق الكيس الكبير.

4. قم بسحق الكيسيين معا برفق لمدة 5-10 دقائق.

5. خلال القيام بذلك، راقب كيف تمتزج مكونات الخليط معا. ووفقا للقائم بتكوين الآيس كريم (أنت!)، يمكن تحديد قوام الآيس كريم. كلما قمت بسحقه لمدة أطول، كلما كان أكثر قواما. وبذلك، يمكنك تحديد متى سيكون الآيس كريم جاهزا!




ما الذي يحدث ؟؟؟

يؤدي الملح الذي يتم اضافته الى الثلج الى تكوين ماء ملحي والذي يكون فعليا أكثر برودة من الماء العادي. وبعبارة أخرى، يكون الماء الملحي أكثر برودة من 32 فهرنهيت (أو 0 درجة مئوية) قبل تجميده. وفي هذه الحالة، يكون اللبن مثل الماء العادي ويتجمد عند احاطته بالماء الملحي الأكثر برودة. وهذا يسمح بامتزاج مكونات القوام معا بحيث تشكل الآيس كريم.



ملاحظات لأولياء الأمور/المدرسين

شجع أطفالك على التفكير في ما يمكن أن يحدث اذا قمت باستخدام الثلج العادي بدلا من استخدام الثلج المضاف اليه ملح لعمل الآيس كريم. أو هل سيتم الحصول على نفس النتيجة اذا قمت بوضع المزيج الخاص بك في الفريزر بدلا من سحقه.

ـ



تجارب الانتظار بالاستاد


الهدف

اكتشاف كيف يؤثر الضغط على الشفط من خلال الشرب باستخدام شفاطة.

المتطلبات

كوب يحتوي على عصير
شفاطتين

للتنفيذ والمراقبة

1. ضع شفاطة واحدة في العصير ثم قم بالشرب.
2. ضع شفاطتين في العصير ثم قم بالشرب -- هل تحصل على عصير أكثر أم أقل؟
3. الآن، ضع أحد الشفاطتين في العصير والأخرى خارج الكوب، وضع كلا من نهايتي الشفاطتين في فمك ثم قم بالشرب.
4. ماذا يحدث؟ لماذا لا تستطيع دائما شرب ضعف الكمية عند استخدام شفاطتين؟

ما الذي يحدث ؟؟؟

خفض الضغط داخل أي آلة يؤدي الى الشفط. حيث يكون ضغط الهواء الخارجي، الذي يتكون بواسطة ثقل الغلاف الجوي، أكبر من الضغط داخل الآلة. عندئذ يمكن توظيف فرق الضغط هذا. ففي المكنسة الكهربية، يقوم ضغط الهواء الخارجي بدفع المواد داخل المكنسة. وقد يتم استخدام الشفط أيضا لزيادة قوة المكابح.

عند القيام بالشفط باستخدام الشفاطة، يقوم الهواء الذي يوجد بالغلاف الجوي بالضغط لأسفل على العصير ويدفعه لأعلى داخل فمك. بوضع أحد الشفاطات خارج الكوب يتم معادلة الضغط، لذلك لا تحصل على نفس مقدار العصير من خلال الشفاطة التي توجد في الكوب.



ملاحظات لأولياء الأمور/المدرسين

قم بتشجيع طفلك على اكتشاف سبب بقاء الشفاطة خالية عندما تضع أصبعك عليها واعادة وضعها في كوب العصير؛ وأيضا لماذا يرتفع لنفس مستوى باقي العصير الموجود في الكوب عندما ترفع أصبعك بعيدا عن الشفاطة.

اكتشف طرق أخرى يستخدم بها الضغط في حياتنا العملية--مثل المكنسة الكهربية.

ـ

اكتشف الجاني وحل لغز الجريمة

عن طربق تحليل الحمض النووي



الهدف

حل لغز الجريمة من خلال تحليل الحمض النووي.






المتطلبات

ماء
كمية بسيطة من سائل تنظيف غسالة الأطباق
1/2 ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي ايثانول أو كحول ايثيلي أو أيزوبوبانول مثلج
كوبين فارغين
حاوية شفافة بغطاء

للتنفيذ والمراقبة

1.قم باذابة نصف ملعقة شاي من الملح في نصف كوب من الماء. قم باضافة الكمية البسيطة من سائل تنظيف غسالة الأطباق. سيتم استخدام هذا السائل لتحطيم الخلايا واخراج الحمض النووي.

2.قم بأخذ مقدار ملعقة مائدة من الماء النظيف (20 - 25 ملي). لا تبتلعه! تمضمض بالماء بشدة لمدة 30 ثانية. هذا سيؤدي الى ازالة بعض خلايا الفم الداخلية. أخرج الماء في كوب زجاجي نظيف.

3.أضف حوالي ملعقة شاي (5 ملي) من هذا الماء في الحاوية النظيفة الصغيرة ذات الغطاء (أنبوبة اختبار 20 مليلتر أو حاوية بلاستيك شفافة). قم باضافة نصف ملعقة شاي (2.5 مليلتر) من السائل المذاب فيه الملح/منظف غسالة الأطباق. قم بتغطية الحاوية وقم برجها لأعلى وأسفل برفق من 3 الى 4 مرات لخلطهم (ولكن الأمر لا يحتاج الى القوة ولذلك لا ترج بشدة). هذه العملية ستؤدي الى تفتيت العديد من خلايا الفم، واخراج الحمض النووي من الخلايا.

4.قم بوضع ملء ملعقة شاي من الايثانول المثلج في الأنبوبة. يمكن استخدام الميثانول أو الكحول الميثيلي؛ تأكد من تثليجهم بوضع الزجاجة في الفريزر لمدة ساعات قليلة قبل التجربة. راقب النقطة التي ستلتقي فيها طبقتي السائل. يمكنك مشاهدة خيوط الحمض النووي، كشعيرات غائمة اللون تلتصق بطبقة الايثانول العليا. الحمض النووي لا يذوب في الايثاونول، ولذلك فانه عند تلاقي الايثانول مع سائل الحمض النووي يبدأ في الترسب (من ملح الحمض النووي).

5. يمكنك التقاط خيوط الحمض النووي بلاقطة زجاجية (أو أي شيء يمكنك من القيام بالمهمة) من خلال التحرك لأعلى وأسفل خلال الطبقتين. اذا لم تنجح في القيام بذلك، حاول قلب الأنبوبة عدة مرات حتى يمتزج الكحول. وستبدو ترسبات الحمض النووي مثل كرة صغيرة من الخيط الأبيض.

ما الذي يحدث ؟؟؟

كل خلية من خلايا جسمك لها نفس الحمض النووي! ونحن هنا نستخدم خلايا الفم، لأنه يسهل الحصول عليها. يوجد الحمض النووي في نواة الخلية، وهي تشبه "مركز التحكم" للخلية. للحصول على الحمض النووي، أنت تحتاج الى فتح الخلايا، السائل المنظف سيقوم بتفجير جدار الخلايا (الطبقة الخارجية من الخلية) ويساعد على اطلاق الحمض النووي واخراج محتويات الخلية الأخرى. اضافة الايثانول (أو الكحول) يؤدي الى اخراج خيوط الحمض النووي من داخل الخلايا ومحتويات الخلية الأخرى. وفي الواقع يقوم العلماء باستخدام تقنيات مماثلة في معاملهم لفصل الحمض النووي لاجراء تجارب اضافية، مثل تحليل الحمض النووي.

ملاحظات لأولياء الأمور/المدرسين

حاول اجراء بحث على حالات جرائم-حقيقية استند الحكم فيها على أدلة الحمض النووي. الى أي مدى كان الدليل قاطعا؟ كم استغرق زمن القضية؟ ما هو مدى تطور تحليل الحمض النووي على مدى الأعوام الماضية؟

ـ


سحر المومياء

اصنع مومياء بنفسك



الهدف

اكتشف كيف استخدم القدماء المصريين التجفيف كخطوة في عملية التحنيط.



المتطلبات

١/٢ تفاحة
١ عصا خشبية صغيرة
١ كيس بلاستيكي متوسط الحكم يمكن احكام اغلاقه
محلول كربونات الصوديوم: ١/٤ كوب ملح طعام، ١/٢ كوب كربونات الصوديوم (مسحوق تبييض)، ١/٢ كوب بيكربونات الصودا
قم بمزجهما--سيكون ذلك كافيا لتفاحة واحدة. يمكنك زيادة هذه الوصفة حسب الضرورة.

للتنفيذ والمراقبة

قم بتكوين محلول كربونات الصوديوم (الوصفة السابقة) في كيس بلاستيكي.

قم بنحت وجه على التفاحة باستخدام العصا الخشبية الصغيرة ثم قم بغرز هذه العصا في التفاحة بحيث يكون على شكل مقبض (مثلما تفعل عند عمل تفاح محلى).

قم بوضع التفاحة في محلول كربونات الصوديوم حتى يتم تغطية الوجه، وأترك التفاحة في الكيس. اجراءات الأمان:

لا تقم بأكل التفاحة أو محلول كربونات الصوديوم؛

قم بغسل يديك بعد القيام بذلك ولا تمس عينيك أو فمك حتى تغسل يديك. قد تقوم بارتداء نظارات الوقاية البلاستيكية.

أترك الكيس مفتوحا بالوضع العمودي حتى تسمح للهواء بالتدفق.

قم بتسجيل ملاحظاتك أثناء تحنيط التفاحة الخاصة بك.

ما الذي يحدث للتفاحة بمجرد تغطيتها بمحلول كربونات الصوديوم؟

ما هو الوقت الذي تستغرقه التفاحة للتحول الى "مومياء"؟



ما الذي يحدث ؟؟؟

سيعمل محلول كربونات الصوديوم على تجفيف التفاحة كما لو أنه سيقوم بتجفيف جسم الانسان لتكوين مومياء. وبازالة الرطوبة، سيكون قد تم ازالة مصدر الانحلال. كربونات الصوديوم تتكون من أربعة أملاح: كربونات الصوديوم، ثاني كربونات الصوديوم، كلوريد الصوديوم، كبريتات الصوديوم. تعمل كربونات الصوديوم كعامل تجفيف، حيث أنها تقوم بسحب الماء من الجسم. وفي نفس الوقت سيعمل محلول ثاني كربونات الصوديوم، عند تعرضه للرطوبة، على زيادة pH الذي يعمل على تكوين بيئة معادية للبكتريا.




ملاحظات لأولياء الأمور/المدرسين

قد تستغرق عملية تحنيط التفاح أسبوعين. هناك اقتراحات أخرى لعملية التحنيط: قم بمحاولة استخدام الدجاج. سيتم اجراء تعديلات على كمية محلول كربونات الصوديوم المستخدم والوقت الموزع للتجربة. اعتقد القدماء المصريين بأن التحنيط كان ضروري للحياة الأبدية. حيث تحتاج الروح للجسم للعودة اليه. قم بتشجيع أطفالك على بحث معتقدات الآخرة للقدماء المصريين. وتشجيعهم أيضا على بحث الثقافات الأخرى التي قامت بممارسة عملية التحنيط. ما هي المواد الأخرى التي استخدمها القدماء المصريين لتكوين المومياء؟ كيف اكتشف القدماء المصريين كربونات الصوديوم؟ وما هو الوقت المستغرق لتحنيط التفاحة الخاصة بك؟ ما هي التغييرات الملحوظة على التفاحة أثناء عملية التحنيط؟

ـ



اصبغ ملابسك بالألوان الراااااائعة


الهدف

اجراء صباغة غير منتظمة باستخدام مادة صابغة من مادة تلوين الطعام والخل.

المتطلبات

عبوات من مواد تلوين الطعام الغير محلاة بلون غامق
خل
اناء طعام صغير
ماء دافئ
كوب قياس
رابطات مطاطية أو شريط
قطعة قماش قطنية بيضاء مربعة بطول ضلع 12-بوصة
عصاة/ملعقة للتقليب
خيط أو سلك، ومشابك غسيل أو مشابك ورق (لتعليق القطعة الملونة حتى تجف).
صينية (كحاوية لما يمكن أن يتناثر)
قفازات (اختياري)

للتنفيذ والمراقبة

قم بتجهيز الصبغة – لكل لون:

1. ضع ½ فنجان من الماء الدافئ في اناء صغير.

 2. أضف ½ فنجان من الخل.

 3. أضف 2 من عبوات تلوين الطعام

4. قلب المحتويات حتى تمتزج.

 5. ضع الاناء الصغير على الصينية.

اعداد وصباغة القماش:

1. قم بطي ولف قطعة القماش القطنية البيضاء.
2. استخدم الروابط المطاطية أو الخيط لربط القماش الملفوف في مكان معين. اللف بشكل معقد سيؤدي الى تكوين شكل صباغى رائع. في التجربة.
3. ضع قطعة القماش في اناء الصباغة. اضغط لاخراج الصبغة الزائدة داخل الاناء.
4. ارفع الشريط أو الروابط المطاطية.
5. علق قطعة القماش المربعة حتى تجف.

ما الذي يحدث ؟؟؟

الصبغات هي عبارة عن مركبات تقوم بتلوين المواد. كل الصبغات هي عبارة عن مركبات تتكون من جزيئات. وقد تكون المادة ماصة للصبغة أو قد تقوم تفاعلات كيميائية بين الجزيئات الموجودة في الصبغة بتثبيت الصبغة على القماش. ومثبت اللون هو عبارة عن مادة تساعد على تثبيت الصبغة على المادة التي يتم صباغتها بحيث لا يبهت اللون.

في هذه التجربة، يتم استخدام مواد تلوين الطعام لصباغة قطعة القماش القطنية. الجزيئات الملونة الموجودة في مادة تلوين الطعام تشكل التفاعل الكيميائي بين القماش وجزيئات الصبغة. مادة التثبيت المضافة هي الخل، وهو يمثل مادة التثبيت التقليدية، والذي يساعد في تثبيت الصبغة على القماش. ولا تعتبر مادة التثبيت هذه بالقوة التي تحتفظ بالصبغة بشكل نهائي- حيث تصلح أكثر للقطع الفنية أكثر منها في الملابس القطنية.

ملاحظات لأولياء الأمور/المدرسين

حاول استخدام الصبغات الطبيعية من الفواكه والخضروات. التوت الأحمر والتوت الأزرق المجمد، كما أن عصير البنجر يعطي نتيجة جيدة. كما يمكن اعداد الصبغات من خلال ضرب الفواكه أو الخضروات في خلاط الطعام وتصفيتها. السائل الناتج يقوم بالصباغة.

حاول تلوين البيض المسلوق باستخدام مواد تلوين الطعام، ..الخ.

حاول اجراء الصباغة الغير منتظمة لأحد الفانلات من خلال اتباع التعليمات المدونة على صبغات القماش التجارية.

ـ



اكتشف الجاني وحل سر الجريمة

من خلال تحليل الحمض النووي




محلل الحمض النووي



الهدف

حل لغز الجريمة من خلال تحليل الحمض النووي.

المتطلبات

ماء
كمية بسيطة من سائل تنظيف غسالة الأطباق
1/2 ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي ايثانول أو كحول ايثيلي أو أيزوبوبانول مثلج
كوبين فارغين
حاوية شفافة بغطاء




للتنفيذ والمراقبة

1.قم باذابة نصف ملعقة شاي من الملح في نصف كوب من الماء. قم باضافة الكمية البسيطة من سائل تنظيف غسالة الأطباق. سيتم استخدام هذا السائل لتحطيم الخلايا واخراج الحمض النووي.

2.قم بأخذ مقدار ملعقة مائدة من الماء النظيف (20 - 25 ملي). لا تبتلعه! تمضمض بالماء بشدة لمدة 30 ثانية. هذا سيؤدي الى ازالة بعض خلايا الفم الداخلية. أخرج الماء في كوب زجاجي نظيف.

3.أضف حوالي ملعقة شاي (5 ملي) من هذا الماء في الحاوية النظيفة الصغيرة ذات الغطاء (أنبوبة اختبار 20 مليلتر أو حاوية بلاستيك شفافة). قم باضافة نصف ملعقة شاي (2.5 مليلتر) من السائل المذاب فيه الملح/منظف غسالة الأطباق. قم بتغطية الحاوية وقم برجها لأعلى وأسفل برفق من 3 الى 4 مرات لخلطهم (ولكن الأمر لا يحتاج الى القوة ولذلك لا ترج بشدة). هذه العملية ستؤدي الى تفتيت العديد من خلايا الفم، واخراج الحمض النووي من الخلايا.

4.قم بوضع ملء ملعقة شاي من الايثانول المثلج في الأنبوبة. يمكن استخدام الميثانول أو الكحول الميثيلي؛ تأكد من تثليجهم بوضع الزجاجة في الفريزر لمدة ساعات قليلة قبل التجربة. راقب النقطة التي ستلتقي فيها طبقتي السائل. يمكنك مشاهدة خيوط الحمض النووي، كشعيرات غائمة اللون تلتصق بطبقة الايثانول العليا. الحمض النووي لا يذوب في الايثاونول، ولذلك فانه عند تلاقي الايثانول مع سائل الحمض النووي يبدأ في الترسب (من ملح الحمض النووي).

5. يمكنك التقاط خيوط الحمض النووي بلاقطة زجاجية (أو أي شيء يمكنك من القيام بالمهمة) من خلال التحرك لأعلى وأسفل خلال الطبقتين. اذا لم تنجح في القيام بذلك، حاول قلب الأنبوبة عدة مرات حتى يمتزج الكحول. وستبدو ترسبات الحمض النووي مثل كرة صغيرة من الخيط الأبيض.





ما الذي يحدث ؟؟؟

كل خلية من خلايا جسمك لها نفس الحمض النووي! ونحن هنا نستخدم خلايا الفم، لأنه يسهل الحصول عليها. يوجد الحمض النووي في نواة الخلية، وهي تشبه "مركز التحكم" للخلية. للحصول على الحمض النووي، أنت تحتاج الى فتح الخلايا، السائل المنظف سيقوم بتفجير جدار الخلايا (الطبقة الخارجية من الخلية) ويساعد على اطلاق الحمض النووي واخراج محتويات الخلية الأخرى. اضافة الايثانول (أو الكحول) يؤدي الى اخراج خيوط الحمض النووي من داخل الخلايا ومحتويات الخلية الأخرى. وفي الواقع يقوم العلماء باستخدام تقنيات مماثلة في معاملهم لفصل الحمض النووي لاجراء تجارب اضافية، مثل تحليل الحمض النووي.





ملاحظات لأولياء الأمور/المدرسين

حاول اجراء بحث على حالات جرائم-حقيقية استند الحكم فيها على أدلة الحمض النووي. الى أي مدى كان الدليل قاطعا؟ كم استغرق زمن القضية؟ ما هو مدى تطور تحليل الحمض النووي على مدى الأعوام الماضية؟

ـ



اصنع الصمغ بنفسك



الهدف

تكوين واختبار الصمغ الأبيض الذي يتم تكوينه من اللبن المتجبن.

المتطلبات

1/4 كوب لبن
1 ملعقة صغيرة من الخل
منديل ورقي قوي أو مصفاة القهوة الورقية
بيكربونات الصودا
كوب قياس
برطمان أو كوب صغير (أو أية حاوية ذات فتحة واسعة؛ ستكون برطمانات أكل الأطفال مناسبة لذلك).
عصا خشبية أو شفاطة أو معلقة بلاستيكية للتقليب
قصاصات من الورق للاختبار

للتنفيذ والمراقبة

1. قم بسكب ¼ كوب اللبن في كوب القياس. ماذا يشبه ذلك؟

2. أضف ملعقة الخل. قم بمزج السوائل بالتحريك باستخدام عصا خشبية حتى يتوقف تغيير الخليط. ماذا يشبه ذلك؟ ماذا تشبه رائحة ذلك؟

3. ضع المصفاة الورقية (مصفاة القهوة الورقية أو المنديل الورقي) أعلى البرطمان أو الكوب الخاص بك. وبدون تمزيق المصفاة الورقية، قم بوضع المصفاة الورقية داخل البرطمان برفق حتى تكون على شكل وعاء تم اسقاطه داخل البرطمان. لا يجب اسقاط المصفاة الورقية الى أكثر من منتصف البرطمان.

4. قم بسكب خليط اللبن/الخل ببطء من خلال المصفاة الورقية بالبرطمان. تتطلب هذه الخطوة التحلي بالصبر. وفي أثناء انتظار تقطر الخليط من خلال المصفاة الورقية، راقب ولاحظ ماذا يحدث بدقة.

5. اترك المصفاة الورقية واستخرج برفق أية سوائل متبقية في البرطمان. ماذا يشبه ذلك؟ ماذا تشبه رائحة ذلك؟

6. احتفظ بالمصفاة الورقية. وتخلص من السوائل التي توجد بالبرطمان. قم بتجفيف البرطمان أو الكوب.

7. باستخدام عصا التقليب، قم بكشط الكتل البيضاء التي توجد على المصفاة الورقية. ضع الكتل البيضاء في برطمان أو كوب فارغ وجاف. سجل ماذا يشبه ذلك.

8. أضف مقدار ضئيل من بيكربونات الصودا (حوالي 1/8 ملعقة). راقب ما سيحدث بدقة. ماذا يحدث؟ قم بتقليب الخليط.

9. حاول استخدام الخليط للصق قصاصات الورق. هل يعمل ذلك؟

ما الذي يحدث ؟؟؟

البروتين الرئيسي في لبن البقر يسمى بروتين الجبن (كازين). ومثل البروتينات الأخرى، يحتوي بروتين الجبن على تركيبة ثلاثية الأبعاد تحدد سلوكه ومميزاته وخصائصه. وتغيير طبيعة بروتين يعني تغيير حالته، حيث يمكن أن يؤدي ذلك الى اختلاف شكل ووظيفة البروتينات. وفي هذه الحالة، يؤدي حمض الخل (الخل) الى تغيير طبيعة بروتين الجبن. ونتيجة لذلك، يتحول بروتين الجبن الى كتل بيضاء صلبة. وعند اضافة بيكربونات الصوديم (القاعدة) الى الخل (الحمض)، يتفاعل كلا من الحمض والقاعدة معا. سيؤدي التفاعل الكيميائي الى تكوين مواد كيميائية جديدة، تتضمن الماء وغاز ثاني أكسيد الكربون. غاز ثاني أكسيد الكربون (CO2) هو نفس الغاز الذي يقوم الانسان بزفره من الرئتين وهو نفس الغاز الذي يوجد في فقاعات المشروبات الخالية من الكحول.
البروتينات هي عبارة عن جزئيات كبيرة مكونة من جزئيات أصغر تسمى 'الأحماض الأمينية'. وتتكون الجزئيات الكبيرة من تكرار وحدات تسمى 'البوليمرات'. البروتينات هي بوليمرات تحدث بشكل طبيعي. عادة ما يتم استخدام البوليمرات التركيبية بواسطة الكيميائيين في مجال تطوير المنتجات مثل الصمغ والبلاستيك والأقمشة.

ملاحظات لأولياء الأمور/المدرسين

اجعل أطفالك يقومون باجراء التجربة باستخدام مواد مختلفة و/أو معادلات مختلفة لتكوين الصمغ. أطلب منهم قياس وتسجيل المكونات والعمليات الخاصة بهم بدقة. ما الذي سيحدث اذا قمت بتغيير المعادلة (أو الوصفة) لهذا الصمغ؟ على سبيل المثال، ما الذي سيحدث اذا قمت باستخدام كمية قليلة من السائل؟ قد تحصل على اصبع صمغ أو كتلة صغيرة غير مفيدة. وقد تحصل على صمغ يجف سريعا جدا. وقد تحصل على صمغ يجف قبل أن تقوم باستخدامه في لصق الأشياء. وقد تحصل على أفضل صمغ. وقد تحصل على صمغ لا يعمل، الخ..

شجع أطفالك على التفكير في الأشياء الأخرى التي تغير من طبيعة البروتينات. على سبيل المثال، طهو بيضة سيؤدي الى تغيير طبيعة بروتين البيض، والذي يسمى بزلال البيض. حيث يتغير زلال البيض من مادة سائلة الى مادة صلبة بيضاء

ـ

J

للقطع المعدنية استخدامات مهمة جدااااا

الهدف

طلاء المعادن بالنحاس من خلال وضعهم في برطمان يوجد به عملات معدنية وخل.






المتطلبات

برطمان صغير بغطاء
خل
ملعقة صغيرة من الملح
15 عملة معدنية (أو أشياء أخرى مصنوعة من النحاس، مثل سلك من النحاس)
مشبك ورق مصنوع من الحديد (أو أي شيء يحتوي على الحديد، مثل المسامير)



             

للتنفيذ والمراقبة

1. ضع 15 عملة معدنية في البرطمان. كيف تبدو العملات المعدنية؟

2. ضع ملعقة صغيرة من الملح في البرطمان.

3.أضف حوالي ¼ فنجان من الخل (حمض الأستيك) - أضف المزيد اذا كنت تريد تغطية العملات المعدنية.

4. أغلق الغطاء باحكام!

5. قم بتحريك البرطمان في اتجاه دائري. حاول ترك العملات المعدنية تظهر على سطح الملح عند القائها.

6. قم بفتح البرطمان وأضف مشبك الورق (أو المسمار). كيف يبدو مشبك الورق (أو المسمار)؟

7. ضع الغطاء ثانية باحكام.

8. أنظر الى البرطمان بعد حوالي 15 دقيقة. كيف تبدو العملات المعدنية؟ كيف يبدو مشبك الورق (أو المسمار)؟

9. أنظر الى العملات المعدنية كل 30 الى 60 دقيقة. كيف يبدو مشبك الورق (أو المسمار) الآن؟



ما الذي يحدث

الخل هو أحد الأحماض (حمض الأستيك). الأحماض من المواد المتفاعلة والتي تؤدي الى التآكل. في هذه التجربة، يعمل الخل مع الملح، على تنظيف العملات المعدنية. يتم تحلل بعض النحاس من العملات المعدنية مع الأوساخ. يتم ذوبان النحاس في الخل في صورة أيونات نحاس (ذرات نحاس ذات شحنات كهربائية). عندما يتفاعل الحامض (الخل) مع الحديد الموجود بالمسمار أو مشبك الورق، يتم تبادل أيونات النحاس في محلول الخل مع الحديد. ويتم ترسب النحاس على مشبك الورق أو المسمار، ويتم تفكك أيونات الحديد في المحلول. في النهاية، يتم تغطية مشبك الورق (أو المسمار) بالنحاس. اذا تم ترك البرطمانات لمدة من 1 الى 5 أيام، فقد يمكنك مشاهدة بعض الرواسب في المحلول. وهذا هو الحديد الذي يخرج من مشبك الورق (أو المسمار). تمثل المعادن فئة من المواد الكيميائية التي لها خصائص طبيعية متشابهة. وهي تكون صلبة في درجة حرارة الغرفة، فيما عدا الزئبق. وهي في الغالب ما تكون صلبة ولامعة. ويمكن تطويعها بأشكال مختلفة. وتكون قوية، بسبب البلورات الكريستالية التي تتشابك معا من خلال روابط معدنية قوية. كما يكون للمعادن خصائص كيميائية متشابهة. وتكون كل المعادن أيونات ذات شحنات موجبة في التفاعلات الكيميائية. وتعد المعادن مواد موصلة للحرارة والكهرباء، وذلك لأن الكتروناتها قادرة على التنقل بسهولة. ويعتبر معدن النحاس موصل جيد للكهرباء والحرارة. ولهذا السبب يتم أحيانا استخدام النحاس في الأسلاك الكهربائية.

ملاحظات لأولياء الأمور/المدرسين

 
الطلاء الكهربي! كل ما تحتاج اليه هو سلكين من الرصاص، برطمان صغير، ملح، ملعقة قياس صغيرة، بطارية (يمكن استخدام كشاف كهربائي 6-فولت)، الشيء المعدني الذي سيتم طلائه، أي شيء نحاسي (سلك ملفوف، عملة معدنية أو سلك). قم بتوصيل السلك الرصاص #1 (سلك معزول مع مشبك ماسك بكل من النهايات) بالقطب السالب للبطارية. قم بتوصيل النهاية الأخرى للسلك #1 بالشيء المعدني الذي تريد طلائه، على سبيل المثال مفتاح. قم بتوصيل السلك الرصاصي #2 بالقطب الموجب من البطارية. قم بتوصيل النهاية الأخرى للسلك #2 بالسلك النحاسي العاري أو العملة المعدنية. قم بملء البرطمان الصغير بالماء. قم باضافة ½ ملعقة من الملح وتقليب المحلول. ضع الشيء المعدني الذي سيتم طلائه والشيء النحاسي المتصل بالسلك #2 في الماء. لا تحاول لمس الأشياء المعدنية. لاحظ المحلول أثناء اجراء الطلاء بالكهرباء. يجب أن يتم طلاء الشيء المعدني المتصل بالقطب السالب من البطارية بالمعدن الخاص بالشيء المتصل بالقطب الموجب من البطارية (النحاس). يمكنك ملاحظة التطورات الأخرى التي تحدث في التفاعل الكيميائي، مثل خروج فقاعات صغيرة من الغاز. قم بتقليب المحلول الناتج عند الانتهاء.

ـ




كيف تصل المجسمات للفضاء ؟؟؟

الهدف

دراسة كيف تعمل القوة والقوة الدافعة على دفع الصواريخ للفضاء الخارجي.



المتطلبات

شفاطة
خيط صيد (طويل بما يكفي ليصل من أحد نهايتي الغرفة الى الأخرى)
بالون طويل
شريط شفاف
رباط سلكي

      

للتنفيذ والمراقبة

١) أنفخ البالون الخاص بك. وقم باحكام اغلاقه باستخدام رباط سلكي يمكن ازالته.
٢) قم بربط الشفاطة طوليا على جانب واحد من البالون. قم بامرار الخيط خلال الشفاطة.
٣) قم بربط أحد نهايتي الخيط بمقبض الباب.
٤) قم بسحب الخيط المشدود وربط النهاية الأخرى بجسم عبر الغرفة (أو جعل صديق يقوم بامساك نهاية الخيط).
٥) بمجرد الانتهاء من ذلك، قم بحل الرباط السلكي واطلاق البالون الخاص بك.
٦) قم بتكرار التجربة، لكن قم باعادة ربط الخيط الخاص بك على منحدر (وربط النهاية الأخرى بجسم أطول أو جعل صديق يمسك به لأعلى). قم باطلاق البالون عند النهاية الأدنى.




ما الذي يحدث ؟؟؟

يتبع البالون الخاص بك قانون نيوتن الثالث للحركة: لكل فعل رد فعل مساوي له في المقدار ومعاكس له في الاتجاه. عند دفع الهواء لخلفية البالون الخاص بك، سيعمل على دفع البالون في الاتجاه المعاكس. سيتحرك الصاروخ البالوني بسهولة جدا أفقيا، لكنه لن يتحرك بنفس السهولة في الاتجاه العمودي. حيث سيتطلب مزيد من الدفع للعمل على زيادة السرعة المطلوبة للتغلب على الجاذبية.

لن يستطيع العلماء ارسال مكوك (مثل فوياجر، ماجلان، جاليليو) في الفضاء بدون المعرفة الأساسية بقوانين الفيزياء. حيث يتطلب مستويات معينة من القوة والسرعة للانفصال عن جاذبية الأرضية. لكي ينفصل الصاروخ عن الجاذبية الأرضية، يجب أن يسير بسرعة ١١.٢ كم في الثانية أو ٢٥,٠٠٠ ميل في الساعة! ولهذا السبب، يجب أن يتم اطلاق المكوك بمساعدة الصاروخ. يتكون وقود الصاروخ من أوكسجين وهيدروجين سائل. عند احتراق الوقود، تخرج الغازات الى أسفل مع دفع الصاروخ الى أعلى.




ملاحظات لأولياء الأمور/المدرسين

تكرار التجربة باستخدام كميات مختلفة من الهواء في البالون. لاحظ المدى الذي تستطيع البالون قطعه بالخيط عند اختلاف كميات الهواء.

تكوين مجموعة باستخدام اثنين من الصواريخ البالونية التي تتقابل في اتجاهات معاكسة بنفس مسار الخيط. ربط خيط طوله ٢ قدم بين البالونتين المنتفختين. ودفعهم في وقت واحد. بينما تقاوم البالونات للانفصال عن بعضها البعض، أطلب من أطفالك توضيح سبب تحرك زوج البالونات في طريق واحد أو آخر أو وقوفها بلا حراك.

ـ




ملح وتربة وبذور

الهدف

مقارنة نمو البذور التي يتم زراعتها في تربة ذات درجة ملوحة مختلفة.






المتطلبات

كوبين من البلاستيك أو الورق
قطع من القطن
10 من بذور القمح (أو الفول)
ملح
تغليف بلاستيكي شفاف (اختياريا)

للتنفيذ والمراقبة

1. قم بتغطية قاع الكوبين بقطع القطن.

2. رش بعض الملح على قاع أحد الكوبين. وقم بتعليم هذا الكوب بالعبارة 'يحتوي على ملح'.

3. ضع خمس بذور في كل كوب. ومن الممكن أن يساعد في عملية النمو وضع البذور بحيث يكون جانب الأنماء لأعلى.

4. بلل قطع القطن بكلا الكوبين وعرضهم للضوء.

5. اجعل البذور مبللة - يمكنك تغطية الأكواب بالتغليف البلاستيكي الشفاف لمنع البذور من الجفاف.

6. خلال أربع أو خمس أيام، يجب أن تبدأ البذور في النمو. ما هي البذور التي ستنمو أولا - البذور الموجودة بالملح أم بدون الملح؟ لاحظ نمو البذور لبضع أيام قليلة. ما هو الفرق الذي تلاحظه؟

ما الذي يحدث

زيادة نسبة الملح في التربة (زيادة الملوحة) تعتبر من أخطر المشاكل البيئية في أستراليا. في عام 1990، تأثر 50000 كيلومتر مربع من الأرض بزيادة الملوحة. هذه المساحة تعادل حوالي مساحة تسمانيا! الملح يحدث بشكل طبيعي في التربة ويأتي عن طريق الماء. اذا كان مستوى المياه الجوفية قريب للسطح، ستصبح التربة مالحة جدا بالنسبة لزراعة العديد من النباتات. ويمكن أن يساعد برنامج زراعة الأشجار في هذه الحالة للتقليل من هذه المشكلة. وكذلك يمكن أن تساعد زراعة المحاصيل التي تناسب التربة المالحة (تتحمل الملوحة).

ملاحظات لأولياء الأمور/المدرسين

حاول اجراء التجربة باستخدام كميات مختلفة من الملح للتعرف على الكمية التي ستؤدي الى عدم نمو القمح. حاول وضع الملح على حبوب القمح بعد أن تنبت. حاول زراعة أنواع مختلفة من البذور. ما هي النباتات التي يمكن أن تنمو في التربة المالحة؟

ـ

تلوين الزهور الطبيعية

الاحيتاجات

1 - ماء

2 - مقص

3 - ألوان غذائية

4 - كأس بلاستيك أو أنبوب اختبار

5 - زهرة قرنفل بيضاء _ أو زهرة كرفس ( زهرة بساقها )

التجربة

1 - ضع الماء في الكأس وضع فيه بعض قطرات اللون

2 - ضع الزهرة في الكأس مع شطف مؤخرة الساق

3 - اتركها في الماء

4 - ستجد تغير لون الزهرة لتأخذ نفس اللون الذي وضعته في الكأس