الكيكة
الاسفنجية وصفة سهلة ولذيدة
الاسفنجية وصفة سهلة ولذيدة
السلام عليكم احبتي
الغاليين
الغاليين
من الذ واخف الجاتوهات هي الكيكة الاسفنجية
بتكون خفيفة جدا جدا ورائعة
بتكون خفيفة جدا جدا ورائعة
حبيت اعطيك
وصفتي اتمنى تجربوها
وان
شاء الله تعجبكم
وصفتي اتمنى تجربوها
وان
شاء الله تعجبكم
المقادير:
_8 بياض بيض مع ذرة ملح
_8 صفار بيض
_ 250 غ سكر عادي
_ سكر فانيليا
_ملعقة كبيرة خميرة جاتوه
__ 250 غ طحين
_ ملعقتين كاكاو (موش ضرورية حسب اختيارك )
_8 بياض بيض مع ذرة ملح
_8 صفار بيض
_ 250 غ سكر عادي
_ سكر فانيليا
_ملعقة كبيرة خميرة جاتوه
__ 250 غ طحين
_ ملعقتين كاكاو (موش ضرورية حسب اختيارك )
اولا
نخلط بياض البيض مع ذرة الملح
حتى يصير الخليط رغوي وخفيف
ونخليه على جنب
ثم نخلط صفار البيض مع السكر ومع سكر الفانيليا
حتى يصير لونه فاتح مايل للبياض
بعدها نضيف عليه الطحين مع الخميرة
وآخر شيء
بياض البيض لكن بحذر حتى يبقى الخليط خفيف
ونحطه في طبق لخبز الكيك
يكون مدهون زبدة ومرشوش عليه طحين
نخلط بياض البيض مع ذرة الملح
حتى يصير الخليط رغوي وخفيف
ونخليه على جنب
ثم نخلط صفار البيض مع السكر ومع سكر الفانيليا
حتى يصير لونه فاتح مايل للبياض
بعدها نضيف عليه الطحين مع الخميرة
وآخر شيء
بياض البيض لكن بحذر حتى يبقى الخليط خفيف
ونحطه في طبق لخبز الكيك
يكون مدهون زبدة ومرشوش عليه طحين
الحشوة :
حسب رغبتك
_ممكن كريمة وفواكه مقطعة
_ممكن مربى
_ممكن شوكولا
حسب رغبتك
_ممكن كريمة وفواكه مقطعة
_ممكن مربى
_ممكن شوكولا
انا اليوم استعملت
حشوة شوكولا بصراحة موش عارفة اسمها بالعربي
لكن المعروف بالفرنساوي هي ال:
_ mousse au chocolat
_ واستعملت ايضا كريم مخفوقة
_ واستعملت مكسرات (لوز )
حشوة شوكولا بصراحة موش عارفة اسمها بالعربي
لكن المعروف بالفرنساوي هي ال:
_ mousse au chocolat
_ واستعملت ايضا كريم مخفوقة
_ واستعملت مكسرات (لوز )
معروف انه
الكيكة الاسفنجية تكون ناشفة
لانه لا فيها زبدة ولا زيت...
الافضل انها تتعمل قبل بيوم
تعطي نتيجة احسن في قطعها وفي تشكيلها
وضروري انها تكون لها حشوة
نقطعها الى2 او 3 ونحط الحشوة حسب ذوقك
واختيارك
ولازم اننا
نسقي كل طبقة من الكيك
بشربات (سكر وماء )يكون خفيف جدا
حتى الكيكة ما تكون ناشفة
وتكون طرية وخفيفة ولذيذة
الكيكة الاسفنجية تكون ناشفة
لانه لا فيها زبدة ولا زيت...
الافضل انها تتعمل قبل بيوم
تعطي نتيجة احسن في قطعها وفي تشكيلها
وضروري انها تكون لها حشوة
نقطعها الى2 او 3 ونحط الحشوة حسب ذوقك
واختيارك
ولازم اننا
نسقي كل طبقة من الكيك
بشربات (سكر وماء )يكون خفيف جدا
حتى الكيكة ما تكون ناشفة
وتكون طرية وخفيفة ولذيذة
نحضر
حشوة الشوكولا (mousse au
chocolat )
هي اروع حشوة بالنسبة لي
وهذه المقادير والطريقة للي يحب يجربها
حشوة الشوكولا (mousse au
chocolat )
هي اروع حشوة بالنسبة لي
وهذه المقادير والطريقة للي يحب يجربها
المقادير:
_ 200غ شوكولا سوداء
_ 75 غ زبدة طرية ومقطعة مكعبات صغيرة
_ 3 صفار بيض
_ 3بياض بيض معاهم ذرة ملح
_ 20غ سكر بودرة
_ 200غ شوكولا سوداء
_ 75 غ زبدة طرية ومقطعة مكعبات صغيرة
_ 3 صفار بيض
_ 3بياض بيض معاهم ذرة ملح
_ 20غ سكر بودرة
اولا نذوب الشوكولا
(وهي ساخنة) نضيف عليها الزبدة ونخلط
ثم صفار البيض
وبعد..
نركض بياض البيض حتى يصير خليط رغوي ونضيف عليه سكر البودرة
ونخلط حتى يصير لماع شوية
ثم نظيفه على خليط (الشوكولا والزبدة
والصفار البيض) لما يكون برد شوية
وضروري جدا انه الخلط يكون خفيف
حتى ما نخسر الفقاقيع اللي في بياض البيض
ونحطه في الثلاجة يبرد
يا ريت انه يتحضر قبل بوقت
حتى ياخذ وقته في التبريد
(وهي ساخنة) نضيف عليها الزبدة ونخلط
ثم صفار البيض
وبعد..
نركض بياض البيض حتى يصير خليط رغوي ونضيف عليه سكر البودرة
ونخلط حتى يصير لماع شوية
ثم نظيفه على خليط (الشوكولا والزبدة
والصفار البيض) لما يكون برد شوية
وضروري جدا انه الخلط يكون خفيف
حتى ما نخسر الفقاقيع اللي في بياض البيض
ونحطه في الثلاجة يبرد
يا ريت انه يتحضر قبل بوقت
حتى ياخذ وقته في التبريد
انا طبخت كيكة بيضاء بدون كاكاو
والثانية بالكاكاو
لكن لو حطينا ملعقتين الكاكاو لازم ننقص من
كمية الطحين ملعقتين(يعني نفس مقدار الكاكاو )
حتى نحافظ على المعايير وتكون الوصفة ناجحة ان
شاء الله
قطعت
الكيكات الي 3
والثانية بالكاكاو
لكن لو حطينا ملعقتين الكاكاو لازم ننقص من
كمية الطحين ملعقتين(يعني نفس مقدار الكاكاو )
حتى نحافظ على المعايير وتكون الوصفة ناجحة ان
شاء الله
قطعت
الكيكات الي 3
الكيكة
الاسفنجية وصفة سهلة ولذيدة
الاسفنجية وصفة سهلة ولذيدة
وحضرت الحشوة:
حشوة الشوكولا والكريمة المخفوقة واللوز
حشوة الشوكولا والكريمة المخفوقة واللوز
الكيكة الاسفنجية وصفة سهلة ولذيدة
حطيت في الاول حشوة الشوكولا
بالطبع بعد ما سقيت طبقات الكيك بشوية
شربات
بالطبع بعد ما سقيت طبقات الكيك بشوية
شربات
الكيكة الاسفنجية وصفة
سهلة ولذيدة
سهلة ولذيدة
وبعدها الكريمة المخفوقة
الكيكة الاسفنجية وصفة سهلة ولذيدة
وبعد.. اللوز المطحون خشن
ونغطيها بطبقة من الكيك
(طبعا مسقية بشوية شربات كما اتفقنا)
ونغطيها بطبقة من الكيك
(طبعا مسقية بشوية شربات كما اتفقنا)
الكيكة الاسفنجية وصفة سهلة ولذيدة
يتبع ان شاء الله
>الكيكة الاسفنجية
وصفة سهلة ولذيدة
وصفة سهلة ولذيدة
بعدها خطيتها بالكريمة المخفوفة على الكل
وغطيت الجناب باللوز المطحون
وغطيت الجناب باللوز المطحون
الكيكة الاسفنجية وصفة سهلة ولذيدة
بالهناء والشفاء
الكيكة الاسفنجية وصفة سهلة ولذيدة
بالنسبة للكيكة البيضاء حطيت حشوة الشوكولا واللوز
وغطيت اعلى الكيكة بشوكولا مذوبة مع
شوية زبدة
الكيكة الاسفنجية وصفة سهلة ولذيدة
وغطيت اعلى الكيكة بشوكولا مذوبة مع
شوية زبدة
الكيكة الاسفنجية وصفة سهلة ولذيدة
الكيكة الاسفنجية
وصفة سهلة ولذيدة
وصفة سهلة ولذيدة
اتمنى تجربوها وتعجبكم ان شاء الله
الف صحة
الف صحة
» موسوعة شيلان كروشية بالباترون
» الحروف العربية ( الأبجدية ) مع الصور للتلوين
» أكثر من 30 رسمة للتلوين لغرس السلوكيات الإسلامية
» نمي مهارات طفلك الحسابية واليدوية مع لعبة وصل الأرقام واكتشف الصورة
» كتيب اعمال يدويةو فنية للاطفال
» موسوعة كوفيات الكروشية (crochet scarfs ) بالباترون
» لعبة وصل الأرقام واكتشف الصورة لتنمية ذكاء الاطفال
» جاكيت طويل شتوي بالكروشية مع الباترون
» علب مناديل بالخرز 3 موديلات بالباترون
» توب كله انوووووووووووثه من عمل ايديك
» 6 مفارش كروشية مستديرة وخطيرة بالباترون
» من بنطلون قديم وتيشرت اعملي توب راااااائع كله انوووووثه
» 4 وحدات يعملوا جيليه رووووووعة بالكروشية مع الباترون
» جيليه يضفي على ملابسك شياااااااااكة كروشية بالباترون
» باليرو ررررررررررررررقة كروشية بالباترون
» الأرقام الانجليزية من ( 1 - 10 ) للتلوين
» 4 مفارش ايتامين لها حواف كروشية خطيرررررررة بالباترون
» موسوعة وحدات كروشية على شكل أدوات مطبخ بالباترون
» شنطة حلوووووة من تيشيرت قديم
» تفنني بخياطه فستان ناعم لنفسك بدون باترون والطريقة بالفيديو
» خياطة تنورة قصيرة بكرانيش بدون باترون آخر انوووووثة ( فيديو )
» من بوكسر زوجك اعملي تنورة امووووووووورة
» التيشيرت الساحر فصلي منه 10 موديلات منتهى البساطة
» لون وتعلم المحافظة على آداب الطعام