قل لي ماذا تأكل أقل لك مَن أنت
     الأقوال المأثورة للمعلم الطبيب، ابن سينا كلمة يقول فيها ( قل لي ماذا تأكل أقل لك مَن أنت، وما هي الأمراض التي تعاني منها ). المختصين بالتغذية (كل نصف ما أعتدت أن تأكل، ونم ضعف ما أعتدت أن تنام واشرب ثلاثة أضعاف ما أعتدت شربه، واضحك أربعة أضعاف ما أعتدت آن تضحك، فإن فعلت ذلك تمتعت بحياة أفضل، وعمر أفضل ) ومن أحدث الكتب التي صدرت عن الصحة والتغذية كتاب صدر بعنوان صحتك في طعامك ويعد هذا الكتاب للدكتور سمير عبدالحليم الاختصاصي بالأمراض الهضمية والداخلية. مرجعاً لكل من أراد معرفة كيفية اختيار الطعام الجيد والمفيد لصحته . في هذا الكتاب الوصايا الغذائية الذهبية التي من شأنها المحافظة على الصحة والعافية : منها … وجبة الإفطار، فهي أهم وجبة في اليوم، وخصوصاً إذا كنت تمارس مجهوداً عضلياً أو فكرياً . الطعام فإنها توسع المعدة، وتزيد الشهية فتشعر بالجوع أكثر في اليوم التالي .. ولذلك لا تأكل حتى درجة الإشباع. إذا كنت متعباً لأن التعب يسبب سوء الهضم، ولا تأكل إذا كنت متوتر الأعصاب . مدة نصف ساعة قبل الطعام، فهذا يريح الأعصاب المتعبة . بعد الطعام إذ أن ذلك يسبب سوء الهضم ويكفي الاسترخاء قليلاً بعد الطعام للمساعدة على الهضم . أو الشاي مباشرة بعد الطعام، بل بعد ساعة من إنتهاء الوجبة . كبيرة من الماء مباشرة بعد الطعام، حتى لا تدخل الطعام على الطعام بين الوجبات. بالسلطات. لحرارة عالية فالحرارة تفقد الخبز الفيتامينات (الخبز المحمص) . إلى اللحم قبل الشوي على النار لأن الملح يمتص ماء اللحم أثناء الشوي ويفقده الحديد الموجود فيه، بل عليك أن تشوي اللحم أولاً ثم تضيف الملح إليه. ممزوجاً بالقهوة أو الشاي إذ إن ذلك يسبب سوء الهضم . الفواكه والخضار لأنها خالية من الكوليسترول . الأدوية يقلل من فعالية الفيتامينات لذلك عليك بتعويضها . والخضار في مكان مظلم ورطب، لأن النور والجفاف يفقدان الفيتامينات . 16- لا تشرب الماء أثناء الطعام فيسبب لك انتفاخاً مزمناً ، بل عليك بشرب الماء بين الوجبات وبكل جرعات صغيرة فهذا يساعد على إدرار البول وطرح السموم عبر الكلية . القلي مرات عديدة لأن تماسه بالهواء الخارجي يسبب أكسدة الزيت، فيسبب لك تصلب الشرايين كما أنه لا يجوز إضافة زيت جديد على زيت القلي القديم . الفواكه تناول العصير فوراً ولا تعصرها لوقت سابق لموعد استهلاكها . 19- إذا كانت مهنتك تتطلب الجهد العقلي والتفكير فإنك تحتاج إلى الكالسيوم والفسفور ..إذ عليك بالحليب لأنه مصدر ممتاز لهذه العناصر وكذلك مشتقات الحليب الجبن، صفار البيض، والبندق واللوز والسمك كما يجب التخفيف من القهوة والشاي لأنها تهيج المراكز العصبية .  |
» موسوعة شيلان كروشية بالباترون
» الحروف العربية ( الأبجدية ) مع الصور للتلوين
» أكثر من 30 رسمة للتلوين لغرس السلوكيات الإسلامية
» نمي مهارات طفلك الحسابية واليدوية مع لعبة وصل الأرقام واكتشف الصورة
» كتيب اعمال يدويةو فنية للاطفال
» موسوعة كوفيات الكروشية (crochet scarfs ) بالباترون
» لعبة وصل الأرقام واكتشف الصورة لتنمية ذكاء الاطفال
» جاكيت طويل شتوي بالكروشية مع الباترون
» علب مناديل بالخرز 3 موديلات بالباترون
» توب كله انوووووووووووثه من عمل ايديك
» 6 مفارش كروشية مستديرة وخطيرة بالباترون
» من بنطلون قديم وتيشرت اعملي توب راااااائع كله انوووووثه
» 4 وحدات يعملوا جيليه رووووووعة بالكروشية مع الباترون
» جيليه يضفي على ملابسك شياااااااااكة كروشية بالباترون
» باليرو ررررررررررررررقة كروشية بالباترون
» الأرقام الانجليزية من ( 1 - 10 ) للتلوين
» 4 مفارش ايتامين لها حواف كروشية خطيرررررررة بالباترون
» موسوعة وحدات كروشية على شكل أدوات مطبخ بالباترون
» شنطة حلوووووة من تيشيرت قديم
» تفنني بخياطه فستان ناعم لنفسك بدون باترون والطريقة بالفيديو
» خياطة تنورة قصيرة بكرانيش بدون باترون آخر انوووووثة ( فيديو )
» من بوكسر زوجك اعملي تنورة امووووووووورة
» التيشيرت الساحر فصلي منه 10 موديلات منتهى البساطة
» لون وتعلم المحافظة على آداب الطعام